Secrete de dovlecei

Secrete de dovlecei

Dovlecelul este o leguma care poate fi coapta, fripta la gratar, preparata la abur, fiarta, prajita, piure sau consumata ca atare in salate. Tot ce trebuie sa stiti despre dovlecei Dovleceii mici nu au seminte, insa cei mari se curata usor pentru a fi umpluti; Dovlecelul verde-galbui isi pastreaza culoarea si dupa gatire; Cel cu [...]

Dictionar de bucatarie moderna

Dictionar de bucatarie moderna

  Al dente – este un termen provenit din italiana si se foloseste in general pentru pastele fainoase si inseamna ca sunt fierte exact cat sa le sfarmi cu dintii (nici prea moi, nici prea tari). Fastfood – consum rapid si ieftin, se refera la Hamburger, Hot-Dog, pui la rotisor etc. Basmati – este un [...]

Slabeste fara efort, mananca sanatos!

Slabeste fara efort, mananca sanatos!

Secolul XXI este, printre altele, este secolul mancarurilor grase, a fast-food-urilor iar miscarea zilnica a fost inlocuita de transportul personal sau cel in comun. Toate acestea au dus la problema ingrasarii. A spune: “slabeste fara efort” este ca o operatiune magica dar, totusi, greu de dus pana la capat. Toti cei care avem probleme cu [...]

Bucataria frantuzeasca

Bucataria frantuzeasca

Bineinteles toata lumea a auzit de specialitatile frantuzesti care sunt unele dintre cele mai apreciate din lume. In Franta se consuma foarte multe fructe si legume, rareori sunt preferate cele preparate termic. De asemenea, ea este foarte cunoscuta pentru branzeturile si vinurile sale deosebite. Fiecare zona geografica are propriul sau stil culinar cu retete traditionale [...]

Bucataria chinezeasca

Bucataria chinezeasca

De la tarabele din spatele aleilor pana la salile elegante pentru ospat, China are una dintre cele mai bune gusturi in ceea ce priveste mancarea. Vechile invataturi despre Yin si Yang sunt foarte evidente in retetele lor  fiind caracterizata prin perfectiune si echilibru. In bucataria chinezeasca se folosesc o varietate de ingrediente precum preparate din [...]


Articole Recente

Placinta cu spanac – reteta greceasca

Ingrediente  1 kg de spanac 800g de branza feta 2-3 radacini de praz(mustatile) 4-5 cepe mici 1 pachet de foi de placinta 1 lingura de sare 1 oua putin piper ulei de masline 2-3 linguri de faina   Mod de preparare Intr-un vas se pune spanacul, prazul si cepele tocate, branza feta taiata cubulete, oul, [...]

citeste mai mult

Macaroane cu branza la cuptor

Ingrediente 1 pachet de macaroane (500g) 250g branza sarata de vaci 2 oua ulei (de masline de preferat, ofera un gust mai bun) sare si piper Mod de preparare Macaroanele se pun la fiert cu sare si cateva picaturi de ulei, timp de 12 minute (uitati-va pe ambalaj, difera timpul de fierbere). Dupa ce au [...]

citeste mai mult

Salata greceasca

Salata greceasca este foarte sanatoasa si hranitoare. Contine urmatoarele ingrediente: rosii, castraveti, ceapa rosie, branza feta, masline, ulei de masline, oregano si putin praf de piper macinat. Mod de preparare Se spala si se taie rosiile si castravetii, ceapa se curata si se taie fasii, iar branza feta de taie cuburi. Se pun toate intr-o [...]

citeste mai mult

Cauze, diagnostic, tipuri si tratament pentru astm

CE ESTE ASTMUL? Astmul este una dintre cele mai frecvente afectiuni, este o inflamatie cronica a cailor respiratorii care duce la ingustarea sau umflarea acestora iar respiratia devine ingreunata. CE TREBUIE SA STITI DESPRE ASTM Astmul nu este o tulburare psihologica sau emotionala, insa emotiile puternice pot declansa o criza de astm prin contractarea brusca [...]

citeste mai mult

Sarmalute in foi de vita

Ingrediente 700g carne de vita 150g orez 3 morcovi de marime medie 5 cepe 2 oua 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar 3 linguri pasta de tomate Mod preparare Carnea tocata de vita se pune intr-un vas, apoi se adauga morcovii rasi, ceapa tocata fin, cele 3 linguri de pasta de tomate, mararul [...]

citeste mai mult

Cum ne protejam de radiatii?

Radiatiile aparute la inceputul lunii martie din cauza unor avarii pe care le-a suferit centrala atomica de la Fukushima, ne dau batai de cap vara aceasta. Pentru a va proteja de radatii este bine sa urmati cativa pasi. Atat ceaiul verde cat si cel negru este cunoscut ca intaritor al sistemului imunitar, un obstacol serios [...]

citeste mai mult

Prajitura cu capsuni si branza

Ingrediente pentru blat 75g de faina integrala 75g de faina alba 100g de unt 50g de zahar brun 1 galbenus Ingrediente pentru umplutura 500g de branza de vaci 300g de iaurt 100g de zahar 2 plicuri de praf de budinca de vanilie 4 oua 50g de unt topit 250g de capsuni Mod de preparare aluat [...]

citeste mai mult

Supa frantuzeasca de ceapa

Ingrediente 6 cepe albe mari 3 linguri de ulei de masline 3 bucati mari de pastarnac 2 linguri de branza telemea de capra 800 ml de zeama de carne de vita 1 lingura de praf de usturoi 6 linguri de parmezan 6 felii de paine prajita 1 cana de apa sare si piper negru dupa [...]

citeste mai mult